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こんにちは、のん(@n0o000n)です。
ホットクックで豚の角煮を作ってみました！
豚の角煮を作ってみた！
材料(2人分)
豚バラ肉(かたまり)・・・・・400ｇ
しょうが(薄切り)・・・・・ひとかけ
白ネギの青い部分・・・・・5ｃｍ
水・・・・・・・・・・・・400ｍｌ
酒・・・・・・・・・・・・50ｍｌ
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
にんにく(薄切り)・・・・・ひとかけ
しょうが(薄切り)・・・・・ひとかけ
水・・・・・・・・・・・・100ｍｌ
・・・A
・・・B
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今回は、豚バラ肉が400ｇとホットクックのレシピの半分の量だったため、調味料も半分で作りました！
時間
材料切る時間(5分)＋肉の油抜き(20分)＋調理時間(80分)
作り方
1.内鍋に5ｃｍ角に切った豚バラ肉とAを入れ、本体にセットする。
肉の油抜きをする。
「手動」→「蒸し物2」→15分→スタート
↓
2.1の内鍋を軽く洗い、油抜きした肉とBをいれ、本体にセットする。
「手動」→「煮物1-2」→「80分」→スタート
完成！！
感想
んー、柔らかくて肉がトロトロで美味しい…
豚の角煮は初めて作ったけど、また作ってみたい！
肉の油抜きがちょっとめんどくさかった(´；ω；`)
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