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【レシピ】ホットクックで豚の角煮を作ってみた!

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こんにちは、のん(@n0o000n)です。

ホットクックで豚の角煮を作ってみました!

 

豚の角煮を作ってみた!

材料(2人分)

豚バラ肉(かたまり)・・・・・400g

しょうが(薄切り)・・・・・ひとかけ

白ネギの青い部分・・・・・5cm

水・・・・・・・・・・・・400ml

酒・・・・・・・・・・・・50ml

砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2

しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2

にんにく(薄切り)・・・・・ひとかけ

しょうが(薄切り)・・・・・ひとかけ

水・・・・・・・・・・・・100ml

 

     ・・・A

     ・・・B

 

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今回は、豚バラ肉が400gとホットクックのレシピの半分の量だったため、調味料も半分で作りました!

 

時間

材料切る時間(5分)+肉の油抜き(20分)+調理時間(80分)

 

作り方

1.内鍋に5cm角に切った豚バラ肉とAを入れ、本体にセットする。

肉の油抜きをする。

「手動」→「蒸し物2」→15分→スタート

 

2.1の内鍋を軽く洗い、油抜きした肉とBをいれ、本体にセットする。

「手動」→「煮物1-2」→「80分」→スタート

 

完成!!

 

 

感想

んー、柔らかくて肉がトロトロで美味しい…

豚の角煮は初めて作ったけど、また作ってみたい!

肉の油抜きがちょっとめんどくさかった(´;ω;`)

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