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こんにちは、のん(@n0o000n)です。
ホットクックでラタトゥイユを作ってみました！
ホットクックでラタトゥイユを作ってみた！
材料(4人分)
玉ねぎ・・・・・・・1個
なす・・・・・・・・2本
ズッキーニ・・・・・1本
ピーマン・・・・・・3個
ベーコン・・・・・・50ｇ
トマト水煮・・・・・400ｇ
コンソメ(顆粒)・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・小さじ1
塩は適量とホットクックのレシピには書いてありました。
「塩分は、材料の0.6％がいい」と勝間和代のブログで書いてあったので、計算しました。
鍋本体の重さは0.7ｋｇ、材料を入れた鍋の重さは1.9ｋｇ。
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測りがないので、体重計で測ったので正確ではありません(;´∀｀)
1.2ｋｇ＝1200ｇなので、0.5％は、6ｇになります
小さじ1＝5ｇなので、今回は小さじ1にしました！
時間
材料を切る時間(15分)＋調理時間(40分)
作り方
1.まぜ技ユニットを本体にセット
2.内鍋に全材料を入れ、本体にセット
「自動」→「煮物1-17」→スタート
感想
野菜がすごい柔らかくて、美味しかったです！
レシピの材料にあるローリエと白ワインは家になかったので入れなかったけど、全然問題なかった！
ただちょっと塩辛かった…
ベーコンの塩分とコンソメを考えると、もうちょっと少なくてもよかったかも
次の日の朝に食べようと、冷蔵庫に内鍋を入れ、温めなおしボタンを使いましたが、かなり時間かかった(30分くらい)
時間がない朝にはきつい('ω')ノ
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